3Excalibur Deluxe EXC10EL
Excalibur Deluxe EXC10EL – это высокотехнологичный дегидратор производства США. Корпус и противни выполнены из нержавеющей стали, а передняя дверца – из бронированного стекла. Агрегат обладает современным и стильным дизайном. Сушка продуктов проходит с помощью конвективного метода обработки. Управление агрегатом осуществляется электроникой. Максимальная мощность данной модели – 600 Вт. Excalibur Deluxe EXC10EL обладает большой вместительностью: в комплект входит 10 противней, на которых допускается одновременное размещение разных видов продуктов питания. Температура регулируется в диапазоне от 28 до 72 градусов, что является максимумом среди устройств, попавших в данный рейтинг. Обработка в сушилке Excalibur Deluxe EXC10EL отличается сохранением первичных качеств продуктов питания: запаха и вкуса, а также витаминов и ферментов. Этот довольно дорогостоящий дегидратор является хорошим оборудованием для ресторанного и гостиничного бизнеса.
— стильный дизайн; — высококачественная сборка из надежных материалов; — вместительность (16 кг); — разнообразие выполняемых функций; — простой уход; — экономичность; — антибактериальный режим; — неограниченное время непрерывной работы. — высокая цена (около 80000 рублей); — нерациональность использования в скромных домашних условиях.
Какую электросушилку лучше выбрать
Все сушилки позволяют получить овощи и фрукты приблизительно одинакового качества Поэтому выбирать нужно, исходя из других критериев
Чтобы решить, какую сушилку выбрать, обращают внимание на такие параметры:
- Принцип работы дегидратора
- Количество поддонов и их взаимное расположения
- Мощность
- Прочность материала, из которого изготовлены поддоны
- Размер
- Управление
По принципу работы:
- Конвекционные равномерно распределяют горячий воздух при помощи вентилятора. Сушит быстро, но потребляет много энергии. Сохраняет больше витаминов и микроэлементов. Стоит дороже, имеет большой размер.
- Инфракрасный сушит при помощи ИК-излучателя
- Нагревательный работает по принципу естественной конвенции. Здесь нет вентилятора, поэтому процесс сушки происходит длительное время. Устаревший тип
- Скатерти предназначены для сушки небольшого количества продуктов. Они имеют форму квадрата со стороной 50 см.
Поддоны могут размещаться вертикально или горизонтально. При вертикальном расположении круглые лотки с отверстиями устанавливают друг на друга. Чтобы вынуть продукты из нижнего, снимают все верхние. Нагревательный элемент находится снизу. Недостатком такого принципа есть возможность попадания влаги на нагревательный элемент. Это может привести к поломке дегидратора.
Горизонтальное расположение лотков удобно тем, что их можно вынимать независимо друг от друга. Обычно они имеют квадратную форму. Нагревательный элемент размещается сзади. Он защищен от попадания воды или сока. Можно использовать рабочую камеру для ферментации йогурта. Для этого сначала вынимают поддоны.
Диапазон температур должен быть таким, чтобы можно было сушить разные продукты – от трав до мяса или рыбы. Для трак оптимальной будет температура 30°С, для мяса – от 60°С. Для овощей подойдет 45-50°С. Хорошо, если прибор оснащен таймером, на котором можно будет выставить время сушки. Хотя здесь наличие таймера не имеет такого большого значения. Обычно сухофрукты высыхают за 18 часов. Поэтому не будет ничего страшного если с вечера не выключить прибор. Не помешает приспособление для приготовления пастилы и вяления продуктов.
Количество поддонов стандартной сушилки 5 штук. Но бывают приборы на 8 и даже 10 лотков. Размер их может быть разным, приблизительно в один помещается 1 кг сырых продуктов. По мощности сушилки делятся на 3 группы: 200 Вт, 500 Вт, 1000 Вт и выше. Это профессиональные модели. Чем выше мощность, тем быстрее и больше приготовится сухого сырья. Но и денег за электричество уйдет больше.
Материал лотков – пластик или металл. Металлический корпус греется, такой агрегат тяжелее. Бесспорно, пластик менее долговечный, хотя сейчас можно найти довольно прочные поддоны. Прозрачные позволяют контролировать процесс сушки, но непрозрачные надежней
Обращают внимание на размер отверстий. Если они очень большие, сухие продукты будут падать на нижний поддон и на нагревательный элемент
Управление осуществляется электронным способом при помощи кнопок, ИК-дисплея или механическим способом. Последний вариант не очень точный, зато надежный.
Garlyn D-08
Открывает наш сегодняшний рейтинг электросушилка от премиального бренда — Garlyn D-08. Модель попала в список лучших и занимает в нем лидирующие позиции благодаря ряду параметров.
Модель отличается действительно высокой вместимостью: 8 уровней позволяют уместить здесь достаточное количество овощей и фруктов. Общая вместимость сушилки –32 литра, что является очень высоким показателем при средней вместимости конкурентов 20-25 л. GARLYN D-08 действительно позволит экономнее расходовать время на приготовлении, так как за 1 цикл справится с несколькими килограммами продуктов.
При этом 3 уровня из 8-ми являются разъемными, что открывает дополнительные возможности для использования прибора.
Стоит также отметить удобство разделения уровней по внешнему признаку: светлые и темные поддоны можно использовать для разного типа продуктов, к примеру, высушивая растительные продукты только на светлых уровнях, а на темных — мясо и рыбу.
Мощность дегидратора средняя, равная 500 Вт, что не мешает прибору справляться с высокими объемами продуктов. Регулировка температуры в диапазоне 35-70°C необходима для настройки интенсивности просушки в соответствие с консистенцией ингредиентов. Яблоки, морковь, томаты, мясо и рыба – любая закуска с Garlyn D-08 получается идеально вкусной, с сохранением всех витаминов и питательных веществ.
Для любителей десертов здесь предусмотрен поддон для пастилы, а также возможность приготовления йогурта при стабильной температуре 35-40°С.
Процесс наблюдения за готовностью стал проще благодаря тому, что отдельные элементы конструкции прозрачные. Таким образом, производитель не оставил непроработанных деталей в данной модели дегидратора. Защита от перегрева используется для предотвращения поломок и прочих неисправностей в процессе эксплуатации устройства, делая его долговечным.
| Преимущества | Недостатки |
|---|---|
|
Лучшие предложения *
GARLYN D-08
Бесплатная доставка
Бесплатная доставка
Доставка — от 49р
*По версии сайта obzor-tovarov.pro на 18/04/2022
Ezidri Ultra FD1000
Корпус выполнен из однородного крепкого пластика, поддоны тоже пластмассовые, непрозрачные. На лицевой стороне находится индикатор питания. В модуль управления встроена функция защиты от возможного перегрева.
В комплекте также идут лотки для мяса и для грибов. В целом, комплектация выглядит очень привлекательно, т.к. содержит в себе ряд дополнительных лотков для сушки различных продуктов. Это надежное и долговечное устройство, которое при надлежащем уходе прослужит своему владельцу верой и правдой на протяжении всего срока эксплуатации. Данную модель можно порекомендовать широкому кругу пользователей, если их не смутит достаточно высокая цена.
- надежность;
- классический внешний вид;
- экономичность;
- производительность;
- хорошая комплектация;
- габариты;
- прочный материал корпуса.
- стоимость;
- короткий шнур питания;
- непрочные подносы.
Цены на Ezidri Ultra FD1000:
Лучшие бюджетные сушилки российского производства для овощей и фруктов – рейтинг 2021 года
Начнем с брендов российского происхождения, ведь в нашей стране уже давно налажено производство качественной продукции сегмента, реализуемой по вполне доступному прайсу.
Элвин СУ-1
Хорошая и относительно недорогая конвективная сушилка с вертикальной подачей воздуха, которая на выходе обеспечивает высококачественную продукцию. Она имеет мощность 800 Вт и шесть поддонов с суммарным рабочим объемом в 30 л.
Сушилка выполнена из надежного металла, что важно при продолжительной эксплуатации, поскольку лотки точно не оплавятся. Регулировать температуру можно до 80 градусов
Многоуровневая сушилка российского производства стоимостью до 6 тыс. руб.
Мне нравится2Не нравится
Плюсы и минусы
вместимость;
защита от перегрева;
комплектующие из прочного металла;
скорость сушки;
экономичность
непривлекательный дизайн;
трудно устанавливаемые поддоны
ВолТера 1000 Люкс
Компактная конвективная сушилка для овощей и фруктов с механическим управлением. Может использоваться для сушки большого объема продуктов. Мощность — 1000 Вт, по умолчанию поставляется с пятью поддонами по 40 мм высотой, суммарно можно одновременно использовать до 15 лотков.
Корпус модели изготовлен из прочного ABS-пластика, тогда как объем рабочей камеры у дегидратора доходит до 20 л. Есть защита от перегрева и встроенный терморегулятор, что позволяет поддерживать температуру в пределах 30-75 C.
Преимуществом является и система воздушной подачи, предусмотренная индивидуально для каждого уровня. Таким образом можно сушить плоды и ягоды равномерно, не переставляя поддоны и не опасаясь смешивания запахов.
Мне нравитсяНе нравится
Плюсы и минусы
универсальность;
эффективная сушка;
качественный пластик;
вмесстительность;
простота эксплуатации
цена дополнительных поддонов;
сильно шумит
Ротор СШ-002
Простейшая в эксплуатации сушилка конвективного типа с удобным механическим управлением, которую можно использовать для обработки любого урожая. Она подойдет даже для вяления рыбных и мясных продуктов, сушки сухариков и домашней лапши.
Мощность устройства — 520 Вт, тогда как тумблер предусматривает довольно широкий температурный диапазон в 30-70 градусов.
Сам дегидратор изготовлен из износостойкого термопластика, комплектуясь 5-ю поддонами и удобной верхней крышкой, где присутствует памятка с перечнем рекомендаций по эксплуатации устройства. Порадует и большой объем камеры агрегата, составивший 20 л.
Есть и совсем бюджетные модели, вроде Ротор СШ-002 за 2,9 тыс. руб., которая справляется с поставленной задачей не хуже современных аналогов
Мне нравитсяНе нравится
Плюсы и минусы
соотношение цены и качества;
вместительность;
простота эксплуатации;
бесшумная работа;
производительность
отсутствие таймера;
нужно регулярно смазывать блок вентилятора
Спектр-Прибор ЭСОФ-2-0,6/220 Ветерок-2
Еще одна сушилка конвективного типа с мощностным потенциалом в 600 Вт. Она имеет цилиндрическую форму и вертикальную подачу воздуха. Пригодна для сушки мяса, рыбы, грибов, ягод и разнотравья. Рабочий объем дегидратора — 30 л, в наличии шесть поддонов диаметром 39 см.
Каждый уровень справляется с загрузкой до 2 кг, притом что комплектация включает специальную вставку для сбора жира. Поворотная ручка дает возможность регулировать температурный режим обработки в пределах от 30 до 70°C.
Корпус агрегата был сделан из прочного термоустойчивого пластика, тогда как прозрачная конструкция предусматривает возможность внешнего оценивания готовности продукции. Эффективность сушки достигает не менее 80% от их изначальной массы.
Еще одна недорогая российского сушилка с хорошей вместимостью и прайсом на чуть больше чем 4 тыс.
Мне нравитсяНе нравится
Плюсы и минусы
вместительность;
надежность конструкции;
качество сушки продуктов;
прозрачность;
простота эксплуатации
шумность;
отсутствие таймера и функции автоотключения.
Радиозавод Дачник-4
Цена — 11 000 руб.
Комфортная для применения сушилка с большой вместительностью, инфракрасным излучением и потенциалом в 800 Вт. Комплект включает четыре поддона, вмещающих до 4 кг сырых продуктов, включая грибы, плоды, ягоды и травы. Все комплектующие выполнены из прочного металла, тогда как рабочая температура составляет 40-70 градусов. Дегидратор достаточно габаритный, имея вес около 14 кг. Настройка температуры происходит посредством использования поворотного регулятора на корпусе.
Эта многоуровневая сушилка за 11 тыс. руб. вместит в себя большое количество любых плодово-ягодных культур
Мне нравится1Не нравится
Плюсы и минусы
мощность;
качество сборки;
большая загрузка;
качество сушки;
тихая в работе
неравномерная сушка на разных лотках;
высокая стоимость
№7 – REDMOND RFD-0157/0158
Цена: 3 000 рублей
За счет размеров (26.5×26.7×31.8 см) модель станет настоящей находкой для владельцев небольших кухонь. С передней стороны можно обнаружить панель управления сенсорного типа, над которыми располагается цифровое жидкокристаллическое табло. Каждый из пяти поддонов накрывается крышкой с отверстиями, которые служат для вентиляции. Снимать ее легко, а поскольку она выполнена из термостойкого пластика — вероятность обжечься близка к нулю.
Лотки по умолчанию расположены на расстояния полутора сантиметров, но при желании дистанцию можно увеличить в два раза, если установить их на специальные выступы. Сделать это очень легко. В обзорах владельцы сообщают, что температура в камере ниже, чем та, что заявляет производитель, поэтому скорость работы не эталонная.
REDMOND RFD-0157/0158
Достоинства и недостатки сушилок для фруктов и овощей
Плюсами электросушилок являются:
- высокая скорость сушки;
- хорошее качество и гигиеничность конечного продукта;
- максимальное сохранение полезных свойств заготовок: витаминов, микро- и макроэлементов, а также вкусовых и цветовых характеристик;
- возможность засушивания как цельного продукта, так и нарезки;
- допустимость использования в любое время года и вне зависимости от погодных условий;
- равномерное обезвоживание, исключающее появление плесени и грибка;
- возможность заготавливать богатый ассортимент провизии: овощи, фрукты, грибы, травяные сборы, специи и т. п.;
- одновременное засушивание различных видов продуктов (число зависит от количества поддонов);
- наличие дополнительных функций: вяление мяса и рыбы, приготовление пастилы и т. п.;
- сравнительная компактность устройства.
Несколько поддонов позволяют засушивать различные продукты одновременно
К недостаткам относятся:
- энергоёмкость;
- повышенный уровень шума;
- вероятность ухудшения вкусовых качеств (как правило, при использовании моделей из некачественного пластика);
- необходимость контроля за процессом и осуществления некоторых действий (переворачивания продукта, переставления поддонов, регулировки температуры и т. п.).
Лучшие недорогие сушилки для овощей и фруктов
Прежде чем погружаться в рейтинг сушилок для овощей и фруктов, которые также могут быть представлены как сушилки для грибов, необходимо понимать принцип работы данных устройств. Он у них не одинаковый. Отдельно придется выделить:
- конвективные
- инфракрасные
В топ сушилок для овощей и фруктов доведется включить образцы с разным принципом работы. Впрочем, со стороны пользователя любые дегидраторы выглядят одинаково. Это поддоны, специально предназначенные для нарезанных овощей и фруктов, зелени или грибов. Далее собственно нагревательный элемент и специальные отверстия, через которые происходит выход лишней влаги. По окончании работы устройства можно получить готовую для хранения продукцию. К примеру, ее можно будет складывать в полотняных мешочках, корзинках или в пакетах из бумаги – главное, чтобы материал не удерживал влагу.
В таком виде продукты могут сохранять свои полезные и вкусовые свойства как минимум несколько месяцев. И не нужно будет следить за духовкой, чтобы не пережарить фрукты и овощи, или же искать места в доме, где можно будет в течение длительного времени сушить нарезку. Вместо этого все сделает умный дегидратор.
Ротор Дива-Люкс СШ-010 (5 поддонов, белый)
Топ лучших сушилок для овощей и фруктов должен включать в себя устройства марки Ротор хотя бы на том основании, что выпускается широкая линейка с разным количеством поддонов. Те, кто уже вошли во вкус процесса дегидрирования, могут присмотреть комплект с 5, новичкам хватит 3. Общий объем 17 литров, размер примерно 32 х 33, регулируемая температура сушки и любовь пользователей.
Петромаш Рыжик Супер
Чуть выше цена и чуть более агрессивный (рыжий) дизайн отличает данную модель по сравнению с предыдущим образцом. Здесь также 5 поддонов, размеры в пределах 33 х 35. Сталь с порошковой окраской, нагревательный элемент из керамики. Быстро нагревается, мощность устройства позволяет сушить даже мясо. Именно металлические поддоны сделали это устройство хитом среди пользователей.
Суховей М8
Сушилка для грибов, овощей и фруктов с названием иссушающего ветра работает конвективно и имеет вполне современный бежевый дизайн, который впишется практически в любой интерьер и не будет выглядеть кричаще или навязчиво. Тем же, кому хочется погорячее – можно посоветовать модель в теплом красном оттенке. Она круглая с диаметром 35 см, у нее адекватная цена, и она умеет создавать вихревой поток внутри себя для дегидратации. Она не перегревается, температура регулируется не ступенчато, а плавно. Несмотря на основание из металла, к образцу можно докупать поддоны из пластика. Их в комплекте должно быть 8.
Ротор Алтай СШ-022
Цветная с белым крышка и розовое основание – так можно описать дизайн этого устройства. Оно имеет круглую в сечении форму и совсем небольшую мощность в 350 Вт. Зато и цена вдвое ниже, чем у соседних конкурентов. У этой конвективной сушки, как и положено серьезному образцу, 5 поддонов, а не 3. Температура сушки 70 градусов, материал поддонов – пластик.
Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2
Прозрачная, круглая в сечении сушилка с 6 поддонами – на 1 больше, чем у ближайших конкурентов. Есть защита от перегрева, цена в среднем такая же, как у других конвективных образцов с 5 поддонами. Зато вместимость в 30 л, повышенная мощность до 600 Вт позволят сделать даже мясные чипсы, а это уже заявка на лидирующее положение в рейтинге.
Rawmid Modern RMD-10
- Форма – прямоугольная.
- Подача воздуха – горизонтальная.
- Управление – электронное.
- Сенсорная панель с подсветкой + дисплей.
- Количество уровней для сушки – 10.
- Расстояние между уровнями – 2,8 см.
- 10 лотков, нерж. сталь, 33×30,5 см, ячейки 11×11 мм.
- 9 сеток, пищевой пластик, 30×27 см, ячейки 4×4 мм.
- 9 поддонов, пищ. пластик, 33×29 см, высота борта 5 мм.
- Мощность – 700 Вт.
- Диапазон температуры сушки: 35…70°C (с шагом в 5°C).
- 2 автоматич. режима – Fast (70°C/10 ч) и Raw (45°C/24 ч).
- Функция поддержания тепла (35°C/24 ч).
- Таймер – от 30 мин до 24 ч (шаг – 30 мин).
- Книга рецептов в комплекте.
- Терморегулятор, защита от перегрева.
- Нагреватель – конвекционный.
- 4 прорезиненные ножки, отсек для кабеля на днище.
- Длина сетевого шнура – 1,2 м.
- Материал корпуса – пластик, 2 расцветки (черная, белая).
- Д×Ш×В – 45×34×43 см; вес – 10,9 кг.
Высокотехнологичная и сверхтихая электросушилка Rawmid Modern RMD-10 мощностью 700 Вт как нельзя лучше подходит для одновременной обработки большого количества продуктов и позволяет воплотить в жизнь любые гастрономические фантазии. С ее помощью можно приготовить фруктовые и овощные чипсы, сухофрукты и пастилу, йогурт и специи, сушеные ягоды и грибы, мясные джерки и рыбные снеки, а также хлебцы и козинаки, печенье и пряники, пиццу и пироги, макарони и безе, веганские котлетки и многое другое.
Модель имеет 10 уровней для размещения продуктов. Каждый из них — это съемно-выдвижной лоток прямоугольной формы из нержавеющей стали. В комплектацию также входят 9 поддонов с бортиками и 9 сеток для сыпучих и мелких ингредиентов (орехов, ягод, трав и т.д.). В отличие от лотков они выполнены из пищевого пластика, что упрощает снятие обработанных продуктов.
В устройстве реализована функция горизонтальной подачи горячего воздуха. Это обеспечивает равномерную сушку продуктов на всех уровнях и предотвращает смешивание их запахов, что выгодно отличает такие приборы от дегидраторов с вертикальным обдувом. Температура нагрева воздуха регулируется от 35 до 70°C с шагом в 5°C. Есть таймер до 24 ч, автоматические режимы низкотемпературной и высокотемпературной сушки, а также функция поддержания тепла.
Дегидратор имеет современный внешний вид. Дизайн лаконичный. Управление представлено сенсорной панелью с 6 кнопками с голубой подсветкой и небольшим информационным дисплеем. Наблюдать за процессом приготовления позволяет прозрачная передняя дверца.
Rommelsbacher DA 750
Дегидратор Rommelsbacher DA 750 – это, прежде всего, нестандартный внешний вид. Всего здесь предусмотрено 4 поддона, над которыми можно увидеть панель управления, плавно переходящую в ручку устройства. Дизайн, прямо скажем, на любителя, поскольку переходит за рамки общепринятого исполнения.
Мощность сушилки 700 Вт. Регулировка температуры сушки осуществляется в диапазоне 40 — 70 °C, что в отличие от прочих устройств представляет собой несколько зауженный спектр. Из преимуществ оговоримся, что здесь имеется таймер, а также возможность установки дополнительных лотков, вплоть до 6-ти штук. На одном из них можно приготовить пастилу – из любимых ингредиентов.
Система защиты от перегрева убережет от поломок, а также преждевременного выхода из строя элементов конструкции. Дегидратор Rommelsbacher DA 750 хорош , но, в целом, нуждается в некоторых доработках со стороны производителя.
| Преимущества | Недостатки |
|---|---|
|
|
Oberhof Fruchttrockner В-53
Первое место заслуженно достается функциональному и надежному дегидратору Oberhof Fruchttrockner B-53 от немецкого бренда. Дегидратор оборудован 10 поддонами для дегидратации разных продуктов (фруктов и овощей).Поддоны из нержавеющей стали с антипригарным покрытием легко отмываются.
Сушилка для овощей Оберхоф оснащена таймером, регулировкой температуры сушки и электронным сенсорным управлением. Максимальная температура нагрева — 70°C.
Работает дегидратор практически без шума. Минимальный уровень шума – 40 Дб.
- понятное сенсорное управление;
- функция автоматического приготовления;
- продвинутая система конвекции воздуха;
- функция приготовления пастилы;
- функция приготовления йогурта;
- регулировка температуры сушки.
Цены на Oberhof Fruchttrockner В-53:
ВолТера 1000 Люкс
Сушилка ВолТера 1000 Люкс считается универсальной. В ней можно сушить грибы, овощи, фрукты, мясо – все, наш вкус. Сушилка довольно проста в обращении, она обеспечивает плавную регулировку температуры, исходя из плотности и сочности ингредиентов. Максимальная температура сушки равна 75 °C, что является стандартным показателем для представленного типа бытовых приборов.
Число поддонов – 5. Однако при этом общая вместительность камеры равна 20 л. А это означает, что по габаритам устройство превосходит аналоги и занимает много места на столешнице.
В комплектации к сушилке ВолТера предусмотрен поддон для пастилы, что расширяет возможности для пользователя.
Поддоны изготовлены из экологичного пластика, который полностью безопасен даже в процессе длительного применения. Но пластик, стоит отметить, непрозрачный, и это усложняет наблюдение за степенью готовности закусок и вызывает необходимость открывать крышку прибора для проверки готовности, нарушая температурный режим внутри устройства.
| Преимущества | Недостатки |
|---|---|
|
|
Дополнительные функции
В каждой сушилке, в зависимости от ее стоимости, есть дополнительные функции управления. Очень часто при выборе кухонной техники, многие специалисты утверждают, что дополнительные функции здесь не особо то и важны.
И если вы не хотите переплачивать, то не стоит засматриваться на навороченные и умные модели.
Но вот с сушилками совсем другой случай. Здесь дополнительные затраты позволят не только сэкономить в дальнейшем, но и сделать продукты более вкусными.
Вот функции, без которых вам не обойтись:
терморегулятор
При температуре от 45 до 60 градусов энзимы пищи разрушаются. Причем у разных продуктов и градация отличается. Если «пережарить», то вся затея с правильным питанием улетучивается.
А терморегулятором вы сможете выставить нужную температуру прогрева, чтобы по максимуму сохранить все полезные вещества в продуктах.
таймер
С ним вам не придется постоянно бегать на кухню и проверять работу аппарата. Выставили заданное время, исходя из ранее приготовленных продуктов, и спокойно пошли заниматься другими делами.
Без таймера иногда реально можно испортить пластмассовые противни на поддонах. Они просто расплавятся или лопнут.
Если у вас данной функции нет, то воспользуйтесь таймер розеткой и втыкайте вилку агрегата через нее.
охлаждение
За счет него не произойдет глобального пересушивания. При включении данной функции, отключается тэн и нагнетание теплого воздуха прекращается.
Начинается обдув прохладным воздухом, и тем самым сухофрукты и ягоды доводятся до нужной кондиции.
Еще обратите внимание, что у моделей с регулировкой температуры нельзя сразу выключать питание. Сначала регулятор выводится на ноль и начинается охлаждение горячего тэна
Только когда воздух начинает выходить прохладный, можно полностью отключить питание. В противном случае, вы либо сожгете греющий элемент, либо расплавите нижний поддон.
Хорошо если обойдется без пожара.
Катрина Самобранка 50*75
На второй позиции модель от отечественного производителя Катрина. Дегидратор имеет необычный форм-фактор: по сути это скатерть-сушилка размером 50 на 75 сантиметров. При таких габаритах с помощью этого прибора очень удобно делать пастилу, сразу скатывая ее в рулет. Ценник на модель является одним из самых доступных — 1300 р. Пиковая мощность 150 Вт. Максимальная загрузка — не более трех килограмм. Собранный рулон имеет диаметр 12 см.
В силу особенностей конструкции прибору не требуется какая-то отдельная комплектация в виде поддонов и тары, т.к. он сам по себе один большой поддон. Этот же факт позволяет легко очищать дегидратор после каждого использования: для этого его необходимо просто раскатать. При правильной эксплуатации аппарат прослужит длительное время, не принося своему владельцу каких-то неудобств. В силу необычной конструкции модель может подойти далеко не каждому потенциальному покупателю, но если присмотреться к ней более внимательно, можно заметить, что она гораздо более удобна и неприхотлива в повседневной эксплуатации, чем металлические и пластмассовые аналоги. Устройство начального уровня, которое смело можно порекомендовать всем, кто ценит простоту, качество, надежность и нестандартные решения.
- необычная конструкция;
- надежность;
- отечественный производитель;
- экономия электроэнергии;
- удобство хранения;
- легкость чистки;
- простота в эксплуатации.
- нельзя сушить крупные куски;
- внешний вид;
- короткий шнур питания.
Цены на Катрина Самобранка 50*75:
Ezidri Snackmaker FD500
Ezidri Snackmaker FD500 создан для домохозяек, которые любят экспериментировать и разнообразить меню всевозможными домашними закусками, как то цукаты, вяленые рыбные/ мясные изделия, овощи, сушеная зелень и прочие ингредиенты.
Сделать это несложно благодаря наличию 5-ти поддонов – для равномерного складывания и качественной просушки продуктов. Температура просушки в этом дегидраторе регулируется в пределах 35 — 60 °C. Оговоримся, что для получения хорошего вяленого мяса этот показатель минимум должен составлять 70-75 °C, соответственно очевидна недоработка со стороны производителя, который подобным образом не учел некоторых особенностей процесса сушки. Поддоны выполнены из непрозрачного пластика, что дополнительно усложняет пользование аппаратом.
13-18 часов в среднем необходимо для приготовления пастилы с помощью прибора. Защита от перегрева – обязательный критерий, продлевающий срок его эксплуатации. Цена на рынке 12900 т.р. Прямо скажем, неоправданно высокая для представленного спектра возможностей.
| Преимущества | Недостатки |
|---|---|
|
|
Запах и пищевой пластик
Основное правило для любой бытовой техники – если вам попадаются аппараты, которые дурно пахнут какой-то пластмассой или химией, обходите их стороной сразу. Не верьте продавцам консультантам, уверяющим что все улетучится после первых часов работы.
Все качественные электросушилки должны изготавливаться из пищевого пластика. В нем отсутствуют какие-либо токсичные вещества отравляющие организм.
Проверяйте качество пластика по соответствующим значкам на его корпусе.
Если они есть, можно спокойно пользоваться сушилкой, не беспокоясь о вреде здоровью.
Практически все модели распространяют вокруг себя обильные запахи тех продуктов, которые сушатся внутри. Казалось бы, что тут такого?
А дело в том, что если вас есть газовый котел и на кухне стоит специальный датчик, не удивляйтесь, когда он вдруг начнет срабатывать по неизвестным причинам.
Виноваты могут быть некоторые ароматы от работы вашей сушильной машинки.
Поэтому если котел греет воду, то придется его полностью отключить, дабы приготовить немножко пастилы или сухофруктов.
Рейтинг инфракрасных дегидраторов
Обзор различных моделей инфракрасных сушилок для овощей и фруктов показывает, что наибольшей популярностью пользуются модели с электронным управлением. Они позволяют установить нужную температуру и длительность сушки – например, 10 часов, после чего отключаются автоматически.
Gemlux GL-IR500
Судя по отзывам об инфракрасном дегидраторе-сушилке Gemlux gl ir500 (более 170 тысяч покупателей), это устройство пользуется большой популярностью – оценка 4,8-5,0 баллов из 5. Прибор обладает достаточной мощностью, удобным пластиковым корпусом и надежными металлическими поддонами.
Характеристики:
- мощность 500 Вт;
- 5 поддонов;
- температура сушки от 30 до 70оС;
- регулировка температуры;
- наличие дисплея и электронного управления;
- таймер.
Принцип работы домашних сушилок такой же, как и у промышленных, однако они отличаются мощностью и габаритами
L’EQUIP IR-D5
Инфракрасный дегидратор I equip ir d5 по данным разных сервисов оценивается покупателями на 5 баллов из 5. Это довольно мощная сушилка, которая обладает такими характеристиками:
- объем 23 л;
- 5 металлических поддонов;
- температура сушки от 35 до 70 градусов;
- мощность 500 Вт;
- пластиковый корпус;
- электронная система управления;
- наличие таймера и дисплея;
- защита от риска перегрева;
- возможность приготовления йогурта и пастилы.
Практичная и удобная модель, которую оценили тысячи пользователей
Самобранка
Отечественная инфракрасная сушилка для овощей и фруктов Самобранка хорошо подойдет для сушки самых разных продуктов:
- рыбы;
- мяса;
- зелени;
- грибов;
- ягод;
- мучных изделий;
- листьев и трав;
- зелени.
Устройство представляет собой коврик с сеткой, излучающей инфракрасные лучи. Благодаря небольшим габаритам (50*75 см) потребляет минимальное количество энергии 0,1 кВт/ч, но в то же время хорошо справляется с основной задачей. Подходит для домашнего использования как в квартире, так и на даче.
Характеристики:
- мощность 150 Вт;
- загрузка до 3 кг;
- диаметр (в свернутом состоянии) 12 см;
- управление механическое.
Многие выбирают эту модель за компактность
Радиозавод Дачник-4
Еще одна российская модель – сушилка инфракрасная для овощей и фруктов «Дачник». Обладает такими характеристиками:
- мощность 800 Вт;
- 4 металлических поддона;
- корпус металлический;
- регулировка температуры механическая (вручную);
- загрузка до 4 кг;
- температура от 40 до 70оС.
Оценка покупателей – 5 баллов из 5.
Объемная сушилка, которая подходит для большой семьи
Kitfort КТ-1909
Этот дегидратор представляет собой инфракрасную сушилку, которая пользуется особой популярностью у покупателей (4,3 из 5 баллов) благодаря удобству управления и долговечности.
Характеристики:
- мощность 700 Вт;
- температура от 35 до 70 градусов;
- 9 металлических поддонов;
- электронное управление;
- наличие дисплея и таймера (до 19,5 часа с интервалом 30 минут);
- система защиты от перегрева;
- возможность приготовления пастилы.
Благодаря прозрачной дверце можно следить за процессом сушки
